眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好奶油鲜贝蝴蝶面。
1.先做好准备工作，将扇贝去掉黑线洗净擦干待用，欧芹切碎末，蒜头压成蒜蓉，柠檬汁挤出待用，另外鲜奶油，黄油，白葡萄酒量好待用
2.12先用大量开水加盐煮蝴蝶面，时间约7-10分钟，中间不时搅拌以防粘底
3.21将锅烧到最热，倒入2勺橄榄油，油冒烟后下扇贝煎
4.一面煎一分钟左右翻面，再煎30s到一分钟，倒入蒜末
5.烹入柠檬汁，白葡萄酒，翻炒半分钟
6.倒入鲜奶油，大部分欧芹碎（留一点点摆盘）搅匀
7.关火，下黄油，搅拌到黄油溶解，下盐和黑胡椒调味
8.捞出蝴蝶面沥干，倒进扇贝酱汁中拌匀，装盘撒上少许新鲜欧芹碎即可
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完奶油鲜贝蝴蝶面的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。