做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于纯碱手工开花馒头的具体做法。
1.这是用面肥发好的，成蜂窝状，有股酸味
2.1再加入适量的白面，揉光滑，醒10分钟
3.2把面碱和小苏打放碗里用水稀释好，一点一点加入面里，直到面没有酸味为止
4.1揪成小剂子
5.2将面团搓成长条
6.用手揉成馒头
7.锅中做水，摆好馒头，中间要留空隙
8.盖盖，用湿抹布盖好锅沿
9.大火蒸20分即可
好了，纯碱手工开花馒头就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!