天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍豌豆杂酱铺盖面，可以根据下面的步骤自己做一下。
1.1、和面。高筋面粉300克。水120-130克。揉到三光，盖上湿布醒半小时。2、分成小块，擀开，然后再扯。铺盖面是扯出来的不是擀出来的。分成小块，擀开，然后再扯
2.大火快煮。因为面块被扯的很薄，所以几秒钟就可以了。起锅，装碗
3.淋上豌豆和杂酱。撒上葱花即可、
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了豌豆杂酱铺盖面的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！