现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做培根蒜味青酱意面吧。
1.先做青酱:罗勒和熟松仁
2.罗勒、熟松仁、橄榄油、黑胡椒和盐一起搅拌成糊状
3.蒜要切片,培根切小块,红椒切圈
4.意面加盐,煮8分钟左右,捞起来过凉水
5.锅中少许油,培根中火煎1分钟左右
6.再加入蒜片,中火再煎1分钟左右
7.倒入清水(或高汤)100克
8.煮沸后,倒入意面,炒均匀
9.炒至汤汁收干,加入红椒圈,再翻炒均匀
10.再加入青酱
11.炒均匀,撒上适量盐,出锅装盘
培根蒜味青酱意面这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。