鲜奶双色小馒头的做法

发布时间:2016-10-25 2776人阅读

很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍鲜奶双色小馒头的做法。

1.1醒发好的的面团在案板上分别擀成同等大小的两张扁皮,不要太薄,5-10毫米厚就行。再次醒发15分钟

2.2将面粉分成等量两份,一份放白糖,一份添加白糖等量的巧克力粉,加适量牛奶、泡打粉、快速发酵粉,活成等量大小的光滑面团,放在温暖处醒发至两倍大。

3.两张同等大小的面皮上下叠放,从宽边一头卷起,注意卷紧些

4.然后用刀切成3厘米宽度的馒头坯,最后醒发20分钟。

5.蒸锅放凉水,馒头坯放入蒸锅中盖严盖子,炉上开大火,水开锅后大火8分钟,转中火2分钟,再转最小火2分钟,离火2分钟揭锅。别看这么转来转去的比较麻烦,但是这样蒸出来小馒头十分暄软不起死底,也不会有开锅回缩现象。

上面关于鲜奶双色小馒头的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。