现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于香瓜子杏仁蛋糕的做法。
1.鸡蛋打入无油无水的盆中，滴入柠檬汁。
2.先低速打散，一次性倒入糖。
3.转高速打发至浓稠，打至可见清晰纹路，最后转低速打细腻。
4.低粉和杏仁粉混合筛入蛋液翻拌均匀。
5.将牛奶和橄榄油搅拌均匀，倒入盆中拌匀。
6.将蛋糊盛入模子八分满，撒上香瓜子仁。烤箱180度预热，中层15分钟左右。
今天的香瓜子杏仁蛋糕就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。