每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做花雕醉鸭这道菜。
1.红枣泡开，山药去皮，切块
2.取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油
3.加入1汤匙干黄酱、两勺酱油、冰糖煸炒上色
4.加入花雕酒
5.放入葱、姜、大料、桂皮和适量水，大火烧开，转小火焖1个小时
6.再放入去皮的山药和红枣、盐，再焖煮15分钟即成
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的花雕醉鸭呈上桌吧！