现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于炝炒腰花的做法。
1.腰花切两瓣去掉里面的白膜，然后放清水中浸泡出血水（期间多换两次水）
2.泡好的腰花打十字花刀
3.切成片备用
4.锅中放水烧开，加入生姜片和料酒
5.下腰花烫至变色
6.捞出备用
7.热油爆香姜蒜末
8.下入干辣椒煸香
9.加入朝天椒和杭椒
10.加入腰花同炒
11.加入料酒
12.加入老干妈豆豉炒匀
13.起锅前加入盐和葱花即可
炝炒腰花的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。