想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做沙茶酱排骨
1.蒜切片，辣椒切圈，排骨冲先干净后放入白糖、沙茶酱和一半辣椒圈一半一半酱油两大匙水拌匀腌约半小时，将剩下的酱油和番茄酱同放一个碗里
2.锅中放油烧至七成热，下排骨炸约两分钟捞出沥干油分待用
3.锅中留少量油烧至四成热，下蒜片爆出香味后下小碗里的酱油和番茄酱用小火炒约半分钟
4.下排骨翻炒约半分钟
5.加半杯水（约半斤）、适量盐，中火烧约三分钟（不加盖）
6.改大火收浓汤汁起锅装盘即可上桌
沙茶酱排骨的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。