现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于泡鬼子姜这道菜的做法。
1.鬼子姜去皮洗净沥干水份备用
2.鬼子姜放入盆中，加入盐
3.加入红糖
4.搅拌均匀
5.加入白酒
6.转入乐扣盒子中
7.加入适量的清水
8.没过鬼子姜即可
9.放入冰箱里冷藏，半个月后即可食用（切成片或块加入剁椒即可食用，也可不加直接食用）
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的泡鬼子姜其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！