现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于越式牛柳粒的做法。
1.杏鲍菇一个洗净，切片待用
2.肉眼牛排一块切块
3.牛柳粒加入生抽老抽蚝油极少量的糖少量生淀拌匀入冰箱冷藏至少一晚上（最好要24小时，可以更入味）
4.锅上火加热，入适量油，油热后逐块加入牛柳粒煎
5.煎至一面略焦后翻面（家庭用油比较少，可以每面都略煎一下哦）。待煎至全部变色略煎后盛出
6.余油入杏鲍菇片煸炒（如果油不够，也可以再添一些油）
7.煸至杏鲍菇变软出水
8.加入生抽老抽少量糖蚝油翻炒調味
9.加入牛柳粒翻炒均匀即可起锅
10.起锅后撒上黑胡椒即可
这道越式牛柳粒并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。