人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下山楂炖牛肉这道菜的做法。
1.牛肉洗净切成方块，用加了姜、葱和料酒的水飞过，捞出控水
2.香菇洗净，中间打成十字花刀，用水焯过
4.净锅入油，三成热时下入葱段、蒜瓣、姜片小火煸香
5.下入牛肉中火翻炒出水份
6.加入生抽、蚝油、白糖、料酒继续翻炒均匀
7.加入适量开水，放入八角、桂皮、山楂大火烧开
8.关中小火烧到八分熟时下入香菇，继续烧10分钟，加盐调味、收汁即可
虽然山楂炖牛肉的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。