饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下青梅栗子鸡的做法。
1.栗子清洗干净
2.用剪刀或者刀剪口
3.锅子烧开水，将栗子放入，焯水1分钟
4.捞出栗子，立即投入冷水中
5.扒皮即可。（扒皮的过程中，栗子要一直浸入水中）
6.鸡半只，洗净
7.剁成小块
8.焯水5分钟洗净
9.砂锅烧热，倒入少许油，将鸡肉放入，煸炒出鸡油
10.放入葱姜八角，煸炒
11.倒入青梅酒半瓶
12.倒入生抽
13.加入少许盐
14.放入少许冰糖。（青梅酒本身是甜味酒，糖可以少放）
15.盖上盖子，小火煨炖半小时左右，放入栗子，继续煨炖20分钟。至汤汁粘稠即可
上文介绍的青梅栗子鸡其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。