在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做金包银火腿肠炒饭
1.提前蒸好米饭,比平时做饭放的水要减少一半。煮熟后打开锅盖放凉米饭。(也可以使用隔夜饭。)
2.1将鸡蛋液搅拌入米饭中。
3.2准备两个鸡蛋、一个火腿肠。中午吃剩了半个青椒我也放炒饭里了。(除了鸡蛋和火腿肠,其他的随意啊,自家吃,有啥放啥。)
4.1火腿肠、青椒切小丁。
5.2确保米饭和鸡蛋液充分混合。最好是米饭粒粒都分来了,不要一团一团的,那样不好炒。
6.1放入米饭,中火翻炒,五分钟左右,待鸡蛋液凝固,包裹在米粒上。
7.2热锅冷油,放入青椒和火腿肠翻炒一下。油多一点啊,等一下还要炒米饭呢。
8.加入适量生抽,翻炒均匀至米饭粒粒分明、变硬,三五分钟左右。
9.改小火,放入适量食盐,拌匀即可。
10.成品图啊,味道不错。
11.放一张中午吃剩下的排骨山药汤。吃完炒饭再喝点汤,热热乎乎的,挺好。
常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了金包银火腿肠炒饭做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。