做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于脆肉虾饺的具体做法。
1.备材料
2.把虾仁、茭白粒、猪肉未与调味料拌至粘稠，做成虾饺馅待用
3.把生粉130克与澄粉混合好，冲入沸水
4.把粉类搅拌成团
5.把余下的20克生粉拌入熟面团中
6.加入黄油
7.揉成光滑的粉团
8.把粉团搓成条状
9.切成小份
10.把分成小剂的粉团擀成面片
11.放入适量的虾饺馅
12.包成饺子状
13.把做好的虾饺放在蒸锅内，大火蒸10分钟，取出即可食用
脆肉虾饺这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。