我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款杏仁蛋黄酥，以后可以自己在家做一下哦。
1.将水油皮材料和油酥材料分别混合
2.和成面团，装入保鲜膜静置30分钟
3.将水油皮和油酥分成8份面团搓圆
4.取一个水油皮面团按扁，放上油酥面团。
5.用虎口位置包好收口
6.收口朝下全部整好8份
7.取一块面团按按扁，再擀成牛舌状
8.再折叠一下
9.反过来再擀开，如此重复三次
10.由外向内卷起
11.采用鲜咸蛋，取其蛋黄
12.咸蛋加白酒腌制10分钟去腥味，放入预热好160度的烤箱8分钟左右，烤至出油即可
13.取一块豆沙压扁，放上咸蛋黄，包成圆球
14.取一块面团，竖起来压扁，再擀成圆面皮
15.放上包好的豆沙蛋黄馅
16.一只手虎口收紧，一只手边按进馅料收口
17.收口朝下，整圆
18.表面喷层水，放入预热好190度的烤箱5分钟拿出
19.刷上一层蛋黄液（可以多刷几次）
20.再撒些杏仁片或芝麻
21.再放入烤箱烤25分钟
22.即可出炉
23.好吃不停口
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下杏仁蛋黄酥。