小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做芋泥虾仁饼吧。
1.芋头洗净泥土上锅蒸熟。
2.鲜虾去头壳内脏斩碎后调入料酒精盐，腌渍。
3.芋头蒸熟后晾凉，剥皮后用刀面研成泥。
4.把研好的芋头泥盛到干净的大碗里，用勺子按压搅匀。
5.倒入腌渍好的虾肉，搅匀。
6.倒入干淀粉用力搅匀。
7.倒入白糖后，继续搅拌直至成粘稠的面团。
8.手上蘸水，取芋小块头泥按压成小饼状。
9.把芋泥饼放入煎锅，倒入植物油小火煎制。
10.煎至两面金黄后即可。
介绍完芋泥虾仁饼的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。