常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做酱爆凉粉这道菜吧。
1.1郫县豆瓣适量。
2.2凉粉切小块。
3.锅中放油，下入葱花和郫县豆瓣炒出香味。
4.凉粉入锅。
5.翻炒凉粉至透明，加老抽、十三香和鸡精调味，出锅时淋少许陈醋。
也许关于酱爆凉粉的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。