小鱿鱼干玉米炒饭的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
1.1把鱿鱼干切粒；蒜苗切粒；
2.2准备材料：杏鲍菇切粒；小鱿鱼干用热水略洗一下，使其变软；
3.炒锅加油烧热，一次放入小鱿鱼干、杏鲍菇略煸炒一下使其变软入味，再加入玉米翻炒；
4.加入米饭炒至松散；
5.起锅前，加入蒜苗、少许生抽、盐、山珍精调味；（小鱿鱼干本身有咸味所以根据个人口味加少许盐）
小鱿鱼干玉米炒饭的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。