十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关腌菜炒汤圆的做法吧。
1.姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段，红油、汤圆备好。
2.12锅中坐油，油温五成热时关火，倒入汤圆。
3.21汤圆炸至稍变色有破皮即刻捞出放入盘中。
4.炒锅上火下入姜、蒜、蒜苗爆香。
5.下入腌菜炒香。
6.再把炸好的汤圆放入。
7.加入红油。
8.再加入糖和鸡精，快速翻炒即可出锅装盘。
腌菜炒汤圆已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。