想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于莴笋腊肉炒鸡蛋的步骤做起来，相信你一定可以的。
1.材料：莴笋、鸡蛋、腊肉（已切）
2.1打成蛋液，待用。
3.2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4.1放在案板上切成片，待用。
5.2将莴笋去皮清洗一下。
6.1随后，利用炒鸡蛋的油，下入腊肉翻炒翻炒。
7.2烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8.1然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9.2接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得莴笋腊肉炒鸡蛋的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!