生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
1.12凉水中加入姜片和大蒜片，放入野兔，再加入适量的料酒；
2.21大火烧开，多煮几分钟，中间可以捞去血沫，然后拿出来，洗干净备用；
3.在锅中放入适量的油，加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒；
4.再加入葱段和姜片煸炒出香味，加入适量的水和老抽；
5.准备好卤味香料，最基本的有桂皮，八角，花椒，辣椒，香叶，胡椒，豆蔻等，你还可以加入其它香料；放入其中一起煮；
6.再将刚炒过水的野兔放入其中；
7.盖上盖，大火煮开，小火煮上三十分钟，再在其中泡上三个小时；
8.凉后切块装盘即可。
看了小编的介绍，您对这道卤野兔应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！