美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关肉丝炒真姬菇的做法。
1.12里脊肉切丝
2.21加两勺料酒，抓拌均匀，腌制20min
3.1洗好的真姬菇焯水30s
4.2真姬菇切掉根部较老的部分，清洗干净，较长的菇切成两段
5.1锅里放适量许油，油热后下葱白
6.2捞出沥干水分，用手把较粗的菇撕成两半
7.爆香后下肉丝，转中大火
8.炒到肉丝表面开始发白的时候下真姬菇
9.翻炒均匀后加一勺酱油
10.两勺生抽
11.半勺糖
12.大火加盖煮5min，煮到汤汁收2/3的时候放入一些枸杞（事先泡好的）
13.待汤汁差不多收尽的时候放入葱段翻炒均匀后起锅
14.（我家口味比较清淡，两勺生抽的咸度已经够了，就没放盐）
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的肉丝炒真姬菇。