我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养，有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴，纺比如说卤鸭胗的做法不难，符合大众口味，是一种很不错的选择。
1、准备好鸭胗
2、鸭胗过下水去脏
3、将鸭胗放入锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，茴香桂皮香叶
4、放入适量的水，大火煮1个小时
5、慢慢收汁，颜色变深，用筷子插一插，
6、拿出来切片
7、装盆
卤鸭胗是一道适合新手入门做的简单家常菜，一个人的时候，做上一道这样简单的菜也不会让人觉得随便。