对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲，自己做饭是为难了他们，很多人想要学习一些家常菜的做法，咖喱辣椒炒蟹的做法很容易，即使平时是零基础，从不做饭的人，也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。
1、准备所有的配菜，螃蟹洗干净，去肠子、胃、剪小块。
2、鸡蛋打散
3、热锅上油，螃蟹肉沾蛋液
4、下锅煎一下，翻炒一下盛出
5、爆香葱姜蒜和小米椒（然后我把小米椒捞出来了，爸妈吃不了太辣）
6、加入洋葱和青椒煸炒
7、加酱油少许，水，咖哩块，螃蟹，一起煮。可以加点盐调味。
8、为了拍照好看加了螃蟹壳一起煮了
9、煮10分钟后，把螃蟹盖子拿出，螃蟹块盛出来。剩余的鸡蛋液加淀粉和水，倒入汤汁勾芡。
10、摆个盘，最后浇上勾芡的汁就好啦～
家常菜是生活中必不可少的，咖喱辣椒炒蟹的味道让人一下就想到了家的味道。这道菜也适合一些新手入门做。