经常出差没有时间自己煮饭，只能下馆子打发晚餐，许多生活在都市中的人，都没有时间做饭，一道简单易做的菜肴，是工作者的首选，炒饵块这道菜简单好做，出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
1、饵块切片，火腿切片，韮菜切寸段，葱切葱花，水腌菜切碎
2、准备好所有食材
3、把生抽，白糖，油辣椒，调成一碗调料备用(这一步主要是让白糖融化)
4、炒锅内放油，下入火腿小火炒香
5、加入饵块片慢慢翻炒2分钟，让火腿的香味充分融入进去
6、将水腌菜，制好的调味料放进去翻炒入味，放入韮菜，葱花断生关火，加入少许味精拌匀提味。一盘香香的炒饵块出锅了。
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了，但是炒饵块的做法却非常简单，即便是忙碌的过后，做上这样一道菜才是真生活。