素菜也能够做出非常棒的感觉，因为泡菜鸡蛋炒饭就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。
1、将葱白，蒜末用油爆香,切记小火哦~~不然容易焦哦~~^^
2、将大蒜切成碎末，葱白和葱叶分开,泡菜切碎备用
3、加入泡菜，小火慢炒~
4、倒入米饭
5、小火慢炒,打入鸡蛋，加入适量盐,芝麻，胡椒粉，葱叶，适当翻炒即可起锅~~^^
6、完成~~^^吃的时候用紫菜包裹着吃更美味哦~~^^
贪方便去外面吃饭其实并不是长久之策，自己学些简单的食谱还是有必要的，泡菜鸡蛋炒饭的做法简单，值得一试。