泡菜腊肉是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，泡菜腊肉搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解泡菜腊肉的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。
1、肉切片辣椒成条白菜成丝
2、小火干锅下肉当肉油各一半大火爆炒辣椒变白改小火白菜入锅喜欢豆豉的可以适量放点
3、腊肉别太重泡菜入坛三周左右的最适合泡菜三周左右的味不太重带些酸解油
生活本来就包括做饭这样的琐事，我们不应偷懒，泡菜腊肉的做法其实很简单，即使是“懒人”也不会有负担。