俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，酸菜干锅鲤鱼的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
1、把鱼洗干净，摸上盐淹10多分钟，
2、用油把鱼炸好了，用点水煮一下，
3、把鱼的配料和一起煮，起锅放点香菜，
酸菜干锅鲤鱼这道菜的味道，第一口就给人一种味蕾上的冲击，让人忍不住吃第二口，这就是这道菜独特的魅力。