酷暑的折磨下，下厨都没有动力？酸菜胡萝卜炒魔芋是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴，只需要水煮，不用担心做饭时汗流浃背，而这道酸菜胡萝卜炒魔芋，只需注重选择新鲜食材，备好调料，就可以制作出美味。
1、魔芋切片锅内加水把魔芋放入锅内煮一下捞出沥干
2、把魔芋放入锅内把魔芋的水份煎一下是为了让水份蒸发没什么水份这样好入味而且口感会更好不用放油哦没有什么水份了出锅
3、把酸菜胡萝卜葱姜切好
4、锅内烧热油加姜爆炒一下加胡萝卜炒加酸菜炒一下加入魔芋炒加盐鸡精酱油
5、最后加葱出锅
吃得好，我们才能活得更幸福，酸菜胡萝卜炒魔芋的做法简单，它可以让我们的舌头得到极大的满足。