上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己，他们可能会选择在外面吃饭，时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响，其实很多菜式是很简单的，就比如说蛋糕胚的做法就是这样，很适合下班后回家做。
1、准备材料
2、蛋黄蛋清分放在无油无水的盆中
3、蛋黄加糖，水，油搅匀
4、加入面粉搅成糊
5、蛋白打发至鱼泡眼加入一半的糖
6、打至没有大泡泡第二次加入剩下的糖
7、打至纹路不会消失
8、打发的蛋白分两次加入到蛋黄糊中
9、烤箱上下140度45分钟，倒扣晾凉脱模
10、对半切开
饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，蛋糕胚的做法容易，营养又健康。