核桃枣泥小蛋糕是一道很多人都会做的菜，不需要复杂的食材，简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤，效果肯定会更好的。可以不用放太多盐，淡淡的菜香味就好。
1、枣泥里加入油搅拌均匀
2、再加入红糖搅拌均匀
3、取一个无水无油的盆 分离装蛋白
4、加入蛋黄搅拌均匀后筛低粉
5、搅拌成糊状备用 这个时候预热烤箱 160度
6、在蛋白的盆里滴几滴柠檬汁和白糖
7、打到湿性发泡就可以 （看电话了 一不小心又打过了 介于干湿之间(*^__^*)无妨）
8、取1/3加入到面糊里 切拌均匀
9、再把剩余的蛋白和核桃仁都加入进面糊里 切拌 没有明显蛋白就可以了 不要过度搅拌
10、搅拌好的面糊放入不粘马芬模具 （6个没装下 又用了倆个半纸杯）
11、装好后放入烤箱 160度 15~20分钟
12、出炉 香喷喷 比外面买的还好吃！绝对好吃！纸杯的效果更好
13、加入了核桃白芝麻更香 更营养
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证，核桃枣泥小蛋糕的做法简单，营养丰富，值得推荐。