可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事，其实，想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难，只要掌握好方式方法就可以了，大米面酸奶戚风蛋糕的做法特别简单，所需的烹饪技巧也不多，适合在平时经常吃。
1、准备所有食材
2、蛋黄和蛋清分别打入无水无油盆里
3、蛋黄盆里倒入30克白糖、酸奶、植物油搅拌均匀
4、再倒入提前过筛的低粉和大米面混合物搅拌均匀
5、蛋清中加入适量塔塔粉，再加入30克白糖打发
6、再分两次加入剩下的40克白糖，打发至硬性
7、烤箱175度预热，再将蛋黄糊和打发蛋白混合
8、将搅拌好的蛋糕糊倒入模具震出气泡
9、75度烤30分转150度再烤20分
吃得不健康，肠胃首当其冲，肠胃功能受损将会带来种种问题，大米面酸奶戚风蛋糕的做法简单，对肠胃健康有好处。