不健康的饮食往往会成为疾病发生的诱发因素,假如我们不希望自己的身体出问题,那就不要随便在外在吃饭,可以的话还是自己做比较好,芝麻肉松蛋糕卷!的做法比较简单,即使平时没怎么做饭,也可以通过简单的学习就掌握好。
1、把所有材料一一准备好!
2、把蛋白和蛋黄分开,把蛋白放在无油无水的容器里哦!
3、把20克糖放入蛋黄里!搅拌均匀细腻!
4、把植物油分三次加入,加一次搅拌一次!
5、把蛋黄跟油搅拌均匀细腻!
6、再把牛奶加入蛋黄里!搅拌!
7、把牛奶蛋黄搅拌均匀!
8、把低劲面粉筛入蛋黄里搅拌!
9、把蛋黄糊搅拌均匀细腻!
10、再把葡萄干倒入蛋黄糊,搅拌均匀待用!
11、现在打发蛋白!现在蛋白里滴1-2滴柠檬汁,打发蛋白有粗泡就开始加入糖,糖分三次加入!
12、蛋白霜打发成硬性泡沫,起尖不会弯就好了!
13、将三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊里!
14、上下搅拌均匀细腻!
15、把搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白霜里!
16、把蛋黄糊跟蛋白霜上下搅拌均匀细腻!
17、把面糊倒入烤盘里,撒上黑芝麻,白芝麻!再把烤盘震动几下消除面糊里的气泡!
18、这一步很关键,前2次我高温烤,一卷就裂了!这次我是低温烤的,成功叻!烤箱预热,120度10分钟左右,再转150度8分钟左右!
19、烤好后,拿出来!
20、把蛋糕倒扣,把油纸迅速撕掉!晾凉!
21、晾凉后在蛋糕上抹上沙拉酱,涂抹均匀!
22、均匀的撒上肉松!
23、用油纸包好把蛋糕卷卷起来!放入冰箱冻1小时左右,口感会更好!
24、把蛋糕卷从冰箱里拿出来,看,不裂叻吧!
25、把卷好的切好就可以了哦!哈友们快做吧!
看到做法介绍之后,是不是觉得简单又易学呢?在忙碌之余,制作一道芝麻肉松蛋糕卷!,不仅可以缓解你饥饿疲惫感,还能够促进身体健康。