饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题，要是因为不当的饮食引发了疾病，导致身体受到损害，那就追悔莫及了，所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法，彩绘蛋糕卷的做法很容易，值得尝试。
1、鸡蛋的蛋白蛋黄分开
2、蛋黄加入10克白糖，玉米油和牛奶
3、搅打均匀
4、筛入低筋面粉，搅拌均匀
5、蛋白加入两滴柠檬汁
6、分三次加入50克白糖，用电动打蛋器把蛋白打至九分发，提起打蛋器，上面呈大弯钩
7、蛋白糊分三次加入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀，盛出一点蛋糊放三个小碗里
8、分别加入红曲粉和另外喜欢的颜色果蔬粉翻拌均匀。
9、分别装入小号裱花袋。
10、裱花袋煎小口，在烤盘铺好的油纸上面，分别画出小花。
11、放烤箱里160度设置25分钟。先烤1分半取出。
12、倒入所有的蛋糊，用余下的20分钟烤完。
13、烤好的蛋糕倒扣在烤网上
14、撕去油纸
15、油纸铺在烤盘里，把蛋糕再倒扣回来
16、抹上果酱
17、轻轻提起油纸卷起来，放入冰箱冷藏半小时即可切开食用。
外面饭店的食物很可能添加味精，不够健康，彩绘蛋糕卷的做法简单，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。