苏式榨菜鲜肉月饼(玉米油版)的做法

发布时间:2016-12-07 1349人阅读

身体好我们才有可能去做自己想做的事,好身体并不是与生俱来的,它需要我们在平时细心呵护,小心维持,尤其是要在饮食方面加以注意,苏式榨菜鲜肉月饼(玉米油版)的做法极其简单,只需花很短的时间就可以完成了。

1、处理内馅:取适量榨菜,切碎。放入猪绞肉中!猪肉也可以自己剁!再加入适量盐,生姜沫,鸡精,一小勺玉米油,用筷子顺时针搅拌上劲。做成15克每个的丸子,放在烤盘上,放冷冻!

2、开始做酥皮:将所有的油皮材料混合均匀,揉至面团光滑后,包上保鲜膜,松弛20分钟。

3、将所有的油酥材料混合均匀,平均分成12等分后搓圆备用!

4、油皮松弛后平均分成12等分,取一份油皮,按扁,擀成圆形,将一份油酥放入油皮中,包好收口,收口朝上,用擀面杖将其擀成牛舌条!

5、由上往下卷起!

6、这是卷好的样子!

7、十二个全部卷好后,盖上包鲜膜!我这是加倍的量,二十四个!

8、再用湿毛巾铺在保鲜膜上,松弛15分钟!

9、将松弛好的面团,再次擀长卷起,盖上保鲜膜,再铺上湿毛巾,松弛15分钟!

10、取一份面团,用手指中间压下,将两头往中间推,用擀面杖将其擀成中间厚四边薄的圆面皮,包入一粒15克的肉馅!这时肉馅己冻硬!捏紧收口,整成圆形,摆放上烤盘!

11、烤箱180度上下火预热!

12、刷蛋黄液,撒上黑芝麻!预热好后!改上下火150度入烤箱中层,30分钟!

13、烤制中!温度看自家烤箱灵活调整!我家烤箱偏高50度左右!

14、三十分钟后,表面金黄!

15、出炉!

16、热腾腾的,咬一个!好香好酥哦

17、同一炉的芹菜鲜肉!层层酥脆啊!

健康的身体需要合理的饮食来维持,苏式榨菜鲜肉月饼(玉米油版)的做法简单,而且也很健康,能避免身体受到不必要的伤害。