工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，兰香子奶酪慕斯冻的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
1、兰香子用热水泡发，放置一边备用
2、把吉利丁片放入冷水中泡软，放置一边备用
3、把奶油奶酪和牛奶放入小锅中融化并且持续搅拌，以防粘底（开小火，避免沸腾，导致油水分离）
4、把奶油奶酪全部融化后，放入事先已经软化的吉利丁片和白糖继续持续搅拌，避免沸腾（原理同上）
5、把泡好的兰香子倒入小锅内继续搅拌，避免沸腾，充分搅拌好后关火（原理同上）
6、把饼干捏碎
7、把饼干碎放入杯中，用勺子压实
8、倒入烧好的奶糊，等冷却后放入冰箱冷藏2小时
9、冷藏好了之后，在其表面撒上可可粉点缀装饰
10、撒好可可粉之后再撒一些椰丝粉点缀
11、把奶糊放任意容器即可，随个人喜好
12、来张合照
13、用碗装的那份我没有放饼干屑，因为想尝试放了饼干屑和没放饼干屑吃起来味道如何
14、开吃啦
兰香子奶酪慕斯冻是不是简单易学呢？在进行菜肴制作的时候，要注意把握好调味，注意适量加入酱油，避免味道过于浓烈。