做饭对于都市人来说，就是奢侈的享受，许多人现在都没有在家煮饭的习惯，厨房渐渐的变成了摆设，简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态，青椒肉丝炒饭这道菜可以快速做好，无需长时间的等待。
1、准备好食材
2、炒锅热油，鸡蛋打散炒熟，盛出备用
3、青椒和里脊分别切成丝
4、炒锅热油，煸炒肉丝
5、肉丝变色放青椒丝继续煸炒
6、放米饭炒散，放入炒熟的鸡蛋，撒入适量食盐
7、继续翻炒片刻，出锅装盘
想要享受生活就不能忽略了饮食，青椒肉丝炒饭的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。