现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，醪糟的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
1、将泡好的米控干
2、江米凉水泡6小时以上，手捻碎即可
3、蒸40分钟即可
4、蒸锅中放屉布将米倒入
5、倒入凉开水使其降温，降到30度
6、准备一盆凉开水，将整好的米饭倒入盆中
7、准备酒曲。
8、用凉开水化开
9、倒入米饭中搅拌均匀
10、将搅拌好的米饭放入酸奶缸中按瓷实
11、中间杵一圆眼剩余酒曲倒入。
12、酸奶机底下垫上一块布，因为酸奶机比米酒机温度高。
13、将酸奶缸放入
14、上面再盖上一块潮湿的布盖上盖后36小时。
15、漫长的等待出锅了，江米浮起来，有一种淡淡的酒香。
16、盛上一碗，可直接喝，也可以加上麦片做早餐或者打入鸡蛋都可以。酸酸甜甜酒香四溢。
醪糟这道菜做法简单，不会耽搁人们太多时间，闲暇之余做一道菜，尽情的享受美味，这就是生活。