当今社会许多小孩子动手能力特别差,为了让孩子学会做塔吉锅素什锦煲仔饭,父母们可要手把手教一教,这是大家非常喜欢的食物,健康营养,而且吃不完还可以放入冰箱,做这个食物的时候一定要掌握技巧,发酵过程必不可少。
1、西红柿切片,锅底中间倒适量香油,覆盖住最容易糊锅的位置,将切好的西红柿如图摆放好。
2、放入玉米粒和蚕豆粒,也可根据个人喜好加入扛煮的蔬菜如胡萝卜、豌豆、冬笋等,注意要有一定水分的。
3、放入洗好的大米。
4、放入切好的红薯,如不爱甜口可以加些别的,如午餐肉等。放入盐、黑胡椒、酱油等调料,加水位置末过大米即可,中火开盖煮开,关最小火,盖上塔吉锅盖子,约十五分钟后便好了,中间可以开盖观察一下火候,顺便打个鸡蛋,撒点黑芝麻。注意关火后还要焖一会才好。
5、将饭拌匀,一顿营养美味的煲仔饭就做好了!
现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,塔吉锅素什锦煲仔饭的做法简单,自己做能彻底清洗。