可能有不少人会觉得做饭实在是一件难事，其实，想要做出色、香、味俱全的佳肴其实也并不困难，只要掌握好方式方法就可以了，荠菜虾仁春卷（芥末味）的做法特别简单，所需的烹饪技巧也不多，适合在平时经常吃。
1、把浆好的成品虾仁 和荠菜倒入容器内
2、洒上点黑胡椒和适量的盐拌匀备用
3、春卷皮备用
4、把馅料摆放在春卷皮中
5、包裹起来
6、两头在折卷起来 稍微涂抹点水方便粘住不易露馅
7、成形后的完整春卷做好了
8、一一摆放在盘中
9、起油锅
10、油温7成热，关为小火放入春卷不停的翻滚，炸至两面金黄即可出锅。
11、摆盘
12、最后挤上芥末 备上一小味碟海鲜酱油做为馅料
常吃快餐速食，不利于身体健康，容易出现肥胖症状，荠菜虾仁春卷（芥末味）的做法方便健康，建议多下点醋，多吃醋少吃盐，是保持健康的关键。