任何一种食材都具备本身的营养价值，不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味，想要知道豆芽炒闷饼的做法，可以尝试清炒或是做汤，这些做法味道都非常好。
1、准备好所需主料，豆芽洗净
2、大蒜拍成蒜末，蒜苗切段
3、热锅凉油，七成热时将辣椒、花椒、葱段放入爆香
4、放入豆芽爆炒，再加入少量的蚝油和生抽略炒
5、闷饼丝倒入翻炒一分钟，加适量盐翻炒
6、最后撒上蒜末出锅
豆芽炒闷饼这道菜简单易学，是适合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，还可以享受到家的味道。