对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲，自己做饭是为难了他们，很多人想要学习一些家常菜的做法，卷心菜腌肉炒饼丝的做法很容易，即使平时是零基础，从不做饭的人，也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。
1、准备干辣椒，花椒，大料，蒜切片，葱切葱花。
2、卷心菜切成丝备用。
3、锅中放入油，下入大料，干辣椒，花椒，蒜片，葱花煸出香味后放入腌肉片，煸炒一下，烹入少许老抽，料酒。
4、下入卷心菜丝煸炒一会，加入适量的生抽，少许的醋，少许的盐，炒一会加入少许凉水，下入饼丝，翻炒一会，出锅前淋入少许香油，关火，出锅，装盘。
聪明的人会对自己的饮食特别的关注，卷心菜腌肉炒饼丝的做法特别简单，但它对很多人的诱惑力却很大。