健康的身体是我们享受生活的一个必要条件，生病肯定是会影响心情的，合理的饮食能够帮助更好地维持健康，我们不应忽视，五香鹌鹑卤蛋的做法很容易，而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
1、鹌鹑蛋用淡盐水冲洗三遍，锅内加清水煮五分钟关火；
2、将鹌鹑蛋过凉水凉透为止；
3、将鹌鹑蛋皮轻轻碾压碎；
4、取半勺白糖、一勺料酒、两勺生抽，加清水，放入桂皮、香叶、大料、干辣椒、姜片，再加少许盐五香粉，制成五香汁料；
5、将汁料倒入凉透捏碎滴鹌鹑蛋内，浸泡过蛋体为宜；
6、大火烧开后，转小火煮15分钟关火，让汤汁浸泡入味!
7、近距离高清大图；
8、成品图谢谢观赏！
可以说饮食对健康影响相当大，不应马虎应对，五香鹌鹑卤蛋的做法很简单，也适合大部分人的口味。