姜汁蒸蛋这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。
1、准备主食材！
2、姜压或磨成泥状！
3、用手挤压出姜汁放入蒸碗中！
4、打入鸡蛋打散，放入盐调味！再加入牛奶用打蛋器搅拌均匀！
5、放入水烧开的锅中，盖上锅盖大火蒸十分钟！
6、取出洒上葱花即可！
通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？姜汁蒸蛋的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。