晚餐向来是中国人一天中重要的一餐，白天忙碌后，晚上回家享受美味，就是一天忙碌的动力了。鸡蛋卷菜饼制作简单，既不用耗时过多，又可以达到营养均衡的目的，符合大众口味的要求。
1、准备所需食材
2、一颗蛋液加少量盐，加面粉慢慢加水拌匀成没有颗粒的稀糊状，生菜洗净，火腿肠切两半
3、平底锅热油，倒入面糊转成均匀饼状，小火慢煎
4、表面凝固，颜色金黄
5、翻面继续煎五秒即可
6、蛋饼中间放入生菜、火腿肠
7、卷起来，出锅
8、切成两段，挤上番茄酱开吃吧！
吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，鸡蛋卷菜饼的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。