繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭，每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子，然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态，变得容易生病，焗黄鳝腊肠饭的做法容易，还能帮助提高身体抵抗力，更好地维持健康。
1、把米淘好，洗净黄鳝，在黄鳝尾巴10厘米处用刀砍掉，放入淘好的米中，大约十分钟
2、把葱切好
3、腊肠切粒
4、把腊肠放入米里，开始煮饭，待饭熟
5、把黄鳝夹出来，清理骨头和内脏，黄鳝肉和蛋留着
6、把黄鳝下油锅翻炒，加入葱花、盐，（可以放多一点油和盐）炒好后倒进里拌均匀即可
焗黄鳝腊肠饭的做法简单，容易学会，而且耗时较短，只要一个休息的空挡，美味即可出锅。