很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就，毕竟工作累了，坚持自己做饭不容易，其实手抓版鸡蛋卷饼的做法就很简单，而且这道菜肴有着丰富的营养，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同时还能让自己活得更健康。
1、将所需食材如图准备好。我是准备做4个饼，所以用了两根火腿4个肉串。亲们可以根据自己的喜好添加。生菜洗净。黄瓜切长条。
2、电饼档选择煎烤模式。加一小勺油（这是不粘锅的。油少放，因为摊饼最好不要用油）把火腿肠和肉串烤熟。
3、面粉里加水调制成面糊状。（我没有加盐和鸡精，因为海鲜酱是咸的。亲们即使要加的话也建议少加点）
4、电饼档选择鸡蛋饼模式，倒入两勺面糊，用推子把面糊推成圆形
5、打人一个鸡蛋，用推子把鸡蛋弄散，均匀抹在饼上
6、待鸡蛋慢慢变熟把饼翻过来，让鸡蛋面朝锅底，待鸡蛋彻底熟了就把饼盛出放盘子里
7、在饼上抹上适量的海鲜酱，放入自己喜欢的菜
8、把饼卷起来，用保鲜袋装着。这就好啦。直接抓在手里开吃吧。
9、成品图。本来做了4个，老公先吃了一个。
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，手抓版鸡蛋卷饼的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。