生活什么是生活也就是五味杂全，吃是老百姓关心的问题，如何吃的好还要吃的美，自己做饭是最幸福的一件事，学几道简单的小菜，下班之余做上几个，一起来了解东北凉拌面筋（有的叫牛筋面）的做法。
1、泡好的面筋用开水煮半分钟，捞出来。
2、准备好胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜。
3、调汁：腐乳汁两勺，醋，盐，白糖，鸡精适量，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，加水，加面筋拌匀。
4、拌好，放入炒好的花生芝麻，酸甜口的，喜欢吃辣可以放辣椒油。
东北凉拌面筋（有的叫牛筋面）这道菜做法简单，不会耽搁人们太多时间，闲暇之余做一道菜，尽情的享受美味，这就是生活。