繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭，每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子，然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态，变得容易生病，卷饼土豆丝的做法容易，还能帮助提高身体抵抗力，更好地维持健康。
1、用70-80度温开水活面，醒好面后做6个剂子。
2、用手把剂子压扁，剂子上刷上油，把另一个剂子压在上面。
3、两个饼压在一起擀饼。
4、锅里不加油加热，把擀好的饼放在锅里，翻面1-2分钟就好了。
5、卷饼烙好了，下面准备炒土豆丝。
6、土豆丝炒好了，准备吃了。
7、把两张饼子揭开，铺在桌子上放上土豆丝。
8、卷饼土豆丝这就做好了可以开吃了。
饭店虽然为人们提供了方便，但毕竟不是长久之计，卷饼土豆丝的做法简单，而且吃起来也非常的可口。